Apéro dinatoire musical

Apéro dinatoire musical

A Orléans et son agglomération, profitez d’une animation originale qui mélange cuisine et musique japonaise. Nous préparons les tapas japonais à votre domicile et accompagnons la dégustation avec une initiation au shamisen (luth japonais) et à la musique traditionnelle.

Vous découvrez ainsi la cuisine japonaise avec quelques plats typiques des Izakayas Japonais (l’équivalent des bars à tapas espagnols) tout en découvrant un instrument de musique caractéristique de la culture japonaise que l’on retrouve aussi bien au théâtre que entre les mains des Geishas.

Et si le shamisen vous plait n’hésitez pas suivre nos cours.

Exemple de « tapas » :

  • Makis : des rouleaux de riz vinaigré froid accompagnés de saumon ou de crevettes, entourés d’algue.
  • Gyozas : des raviolis farcis de chou, de poireau, de porc et d’ail. Ils vous seront servis de deux façons, grillés et en soupe.
  • Yakitori : Des brochettes de poulet laquées à la sauce sucrée salée.
  • Tapas de Tofu : brochettes de tofu, d’avocat et de tomate cerise à la sauce wasabi.
  • Dessert : Tiramisu au thé vert et aux haricots rouges

gyozas

Yakitoris

makis

tiramisu au thé vert

Comment s’effectue la réservation ?

La réservation s’effectue via le formulaire de réservation du site, par mail, messagerie facebook ou par téléphone.

  • Pour une première prestation, la réservation doit être faite 72 heures à l’avance. Après vérification de notre disponibilité, un acompte de 30% vous sera demandé. La validation de la réservation ne sera effective qu’à la réception de celui-ci.
  • Si vous êtes déjà client, vous pouvez réserver 48 heures à l’avance sans acompte. Votre réservation sera effective après confirmation de notre disponibilité.

Peut-on choisir les « tapas » ?

Le choix de « tapas » est limité mais il est possible de prendre en compte certaines demandes. Cependant il n’y aura qu’un seul menu pour tous les convives.

Que doit-on prévoir avant la prestation ?

Je vérifie préalablement l’équipement de votre cuisine, les ustensiles nécessaires. Nous convenons du menu du repas ainsi que de l’heure de mon arrivée.

Combien de temps faut-il pour la préparation de l’apéro ?

Vous devez prévoir 2h à 2h30 heures de préparation avant le début de l’apéro.

Quelle est la durée totale de la prestation ?

Cela dépend du nombre de convives, elle peut varier de 3h30 et 4h30. La prestation comprend la préparation des tapas, l’initiation au Shamisen, ainsi que le rangement de la cuisine.

Les boissons sont-elles comprises ?

Les boissons ne sont pas comprises et sont à votre charge.

Qu’est-ce qu’une initiation au shamisen ?

Vous aurez l’occasion d’entendre des morceaux traditionnels japonais et vous aurez la possibilité de faire vos premiers pas avec cet instrument original.

Et les enfants ?

En dessous de 14 ans c’est à vous de choisir. Si vous pensez qu’ils ne mangeront que peu de choses, il est possible de ne pas les compter, vous partagerez vos plats avec eux. Sinon nous pouvons aussi réaliser des demis portions avec une réduction de 20 euros sur le tarif adulte. A partir de 14 ans ils comptent comme des convives à part entière.

Que comprennent les tarifs ?

Les tarifs comprennent les ingrédients, les frais de déplacement, la prestation de chef à domicile et l’initiation au shamisen.

Jusqu’où

Nos prix

2 personnes

65€/convive

3 personnes

55€/convive

4 ou 5 personnes

50€/convive

6 personnes et plus

45€/convive

Enfant (-14 ans)

-20€ sur le tarif

Réservation

moment du repas (obligatoire)
midisoir

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